小蛋糕 一、小蛋糕的配方 1、主料:鸡蛋三个、低筋面粉90克 2、辅料:植物油9克 3、配料:砂糖60克 二、小蛋糕的做法步骤 1、原料备用。 2、全蛋打入无油无水的容器中,倒入砂糖。 3、...
1、先开始制作蛋糕。把黄油和巧力克放入盆中,隔水加热至融化,然后取出晾凉。2、把白砂糖放入盆中搅拌均匀。3、把牛奶、盐、鸡蛋放入盆中搅拌均匀。4、把提前过筛...
蛋糕胚制作步骤: 1、蛋白蛋黄分离,蛋白放冷冻室冻至一圈冰渣儿。 2、玉米油里加入水,搅拌乳化均匀。 3、筛入低筋面粉,搅拌至无干粉。 4、加入蛋黄搅拌至顺滑。 5、预热烤箱上下火145...
:烤蛋糕的时间以及温度,具体按烤箱品牌来调整 6、烤好后离桌子15厘米摔下去,摔两下就好,把多余的热气震出,然后倒扣至放凉脱模就好了。
两个月我做了很多次古早蛋糕,这里做了总结。古早蛋糕最主要步骤是用了烫面和水浴,口感非常绵软、湿润,大家可以参考哦~ 材料: 1.原味:鸡蛋4个、玉米油40克、牛奶50克、低粉60克、细...
鸡蛋上戳洞倒出蛋液,加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里;烤箱烤30分钟后剥壳,加点缀。
1微波蓝莓松饼 用料:蓝莓1盎司、磨碎的亚麻籽4杯、泡打粉2茶匙、无糖糖浆2汤匙、橙皮2茶匙、蛋清1个、豆蔻粉2茶匙 做法:将所有的食材倒入容器中搅匀,倒出超大的...
蛋糕的家庭制作方法 一、原料配方 鲜鸡蛋1公斤,面粉(普通粉)0.8公斤,白砂糖0.9公斤,水100克。二、操作要点 1、打蛋浆。将鲜鸡蛋用清水洗净,磕入容器内,加入...
1、用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打……大概15分钟后就会变成奶油...
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