柠檬无骨鸡爪 做法: 1.鸡爪剪掉趾甲洗净加葱姜料酒,下锅煮熟10~12分钟 2.捞出放入冷水或冰水中这样吃起来更劲道Q弹 3.划一刀扭动关节,去掉骨头,无骨鸡抓就弄好啦全部放碗中。 4.放...
柠檬酸辣无骨鸡爪 做法: 1.鸡爪剪指甲,清洗干净,葱,姜,花椒,料酒冷水下锅水开再煮一次,水开清洗油脂 2.煮2分钟,捞出小火10分钟,准备冰水,脱骨放鸡爪泡20分钟 3.蒜末,芝麻,辣椒面,泼...
柠檬无骨鸡爪的做法 1、准备十只左右的鸡爪。2、减去鸡爪的指甲。3、冷水下锅焯水水开煮十分钟(加料酒和姜片,捞出...
1、鸡爪刚入水中泡一小时,中间换水多次。2、切开鸡爪,放入水中冲洗多余血丝。3、锅中添加水,鸡爪放入锅中添加老...
无骨柠檬鸡爪 准备食材 鸡爪500g(直接买去骨)洋葱小半个切丁 柠檬一个切片 香菜小米辣按口味加 做法步骤 1、调料汁...
步骤 1、先把鸡爪挨个洗净,切去指甲再冲洗一遍,把蒜切末、小米辣切段、葱切段、姜切末、香菜切段、柠檬切片备用;...
酸辣柠檬无骨鸡爪 步骤:鸡爪去指甲,冷水下锅,加入姜葱,15ml料酒,大火煮8分钟,反复过冷水降温,去除表面油脂,用刀在鸡爪上,每个爪划一刀,直接抽出骨头,脱骨很简单,全部去骨洗净备用,...
1、鸡爪冷水冷藏浸泡出血水。2、洗净的鸡爪剪去指甲头。3、鸡爪一剪二瓣,方便入味。4、热水烧开,放鸡爪、料酒、葱...
1、鸡爪一定要过冷水,能起到爽口的作用,放醋和冰糖也能起到爽口的作用。2、如果喜欢吃辣,可以把野山椒切成粒,或...
做法: 1、鸡爪加料酒和姜煮10分钟,捞出泡冰水。 2、用你笨笨的手去骨! 3、鸡爪上面放青红小米辣,洋葱,两勺蒜末,5片柠檬! 4、调个汁:碗里放两勺白芝麻,4片辣椒粉,淋上热油! 5、...
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