第一种:干蘸吃法!做法其实非常简单,腊排骨浸泡后清洗干净,焯水两到三次!去掉排骨中多余的盐分,然后加姜葱、干花椒、干辣椒节、以及黄酒,一起入蒸笼,蒸至排...
腊排骨要洗干净,毕竟属于熏制食品;将腊排骨斩成合适大小 将腊排骨先放入炒锅里煮一会,煮的时候放入切好的生姜适...
一般45分钟至2个小时之间,时间短了嚼不动,时间长了蒸-趴了,没有嚼劲没味道。
腊排骨需要先把排骨洗净,在排骨上扎眼儿,涂上盐巴,放阴凉处即可。排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊...
腊排骨可以蒸着吃也可以煮着吃,根据个人的口味具体如下:蒸着吃:腊排骨,它是将猪肉经过腌制、烘烤而成的肉制品,因其独特的腊香味而备受人们喜爱。在中国的许多...
腊排骨当然可以蒸着吃,具体的做法:把腊排骨切好,洗净,再把干豆腐切成丝,摆在盘中,洗好的腊排骨摆在干豆腐丝上,放入锅中蒸就可以了!
腊排骨一般要煮20分钟以上才能熟。腊排骨是用猪排骨经盐腌制后挂在阴凉通风处风干而成的,制成的腊排骨肉质干爽紧实,既保留了肉的鲜美,又多了腊肉的干香,十分美...
1、排骨冷水下锅,将血水煮出。2、排骨捞出洗净。3、准备香料(八角、茴香籽、三奈、草果、香叶、桂皮、干辣椒、花...
教你正宗腊排骨的腌制方法,简单易学,不用烟熏一样好吃
将腊排骨,泡姜,葱结放盆里,加一茶匙料酒和水,上高压锅蒸五十分钟以上;打开锅盖,加盐,几粒枸杞,葱花,鸡精,出锅。小贴士 腊排骨经过腌和熏的过程,未剁碎...
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